ciasto porzeczkowe

jajka ubic z cukrem 1 szklanka, po ubiciu dodac mąke, proszek do pieczenia, upiec biszkopt na blaszcze 25x36 30 min 0 180 stopniach. Ugotowac bydyn z 0,5 litra mleka + poł szklanku cukru. odstawic do ostygniecia. 3/4 margaryny utrzec z budyniem, kiedy powstanie masa dodac 2 łyżki mleka w proszku. 40 deko porzeczek czarnych rozbic blenderem + 0,5 szklanki cukru dodac do tego galaretki rozpuszczone w 300 ml wody. odstawic do stężenia. Biszkop przekroic na pół, ja nasączałam kompotem porzeczkowym, mozna czyms innym wedle uznania. na spodnia częsc biszkopt wyłozyc cała masę dodac pozostałe porzeczki, przykryc wierzchnia warstwa a na nia tęzejaca galaretke z porzeczkami.

do biszkoptu dodałam barwnika fioletowego.