Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto "magic chocolate"
Kroki postępowania
1
Oddzielić żółtka od białek i ubić z cukrem, ekstraktem waniliowym i wodą na puszystą masę.
2
Wlać mleko, stale miksując, a na końcu dodać stopione i ostudzone masło.
3
Białka ubić z solą i octem na sztywną masę.
4
Do masy dodać przesianą mąkę oraz kakao.
5
Połączyć ciasto z pianą z białek.
6
Przelać do natłuszczonej płaskiej formy i wstawić do piekarnika nagrzanego do 160-170*C. Piec 70 minut.
7
Upieczone ciasto pozostawić w otwartym piekarniku do zupełnego ostygnięcia, a przed pokrojeniem wstawić na kilka godzin do lodówki.
Można polać stopioną czekoladą, posypać cukrem pudrem lub wiórkami czekolady.
Można polać stopioną czekoladą, posypać cukrem pudrem lub wiórkami czekolady.
