Churros

1. W garnku zagotowujemy wodę, cukry, sól i masło.
2. Do wrzątku wsypujemy mąkę, mieszamy energicznie, tak aby ciasto odstawało od brzegów garnka. Zdejmujemy z ognia i odstawiamy, aby wystygło.
3. Do przestudzonego ciasta dodajemy jajka i miksujemy.
4. Za pomocą rękawa cukierniczego na patelnię z rozgrzanym olejem wyciskamy paski o długości około 5 cm i smażymy z każdej strony na złoty kolor.
5. Usmażone churros wykładamy na ręcznik papierowy, aby odsączyć z nadmiaru tłuszczu.
6. Podajemy według uznania z sosem czekoladowym, cukrem pudrem lub cynamonem.