Chleb na dwie kanapki / Dukan

Jajko połączyć z chudym twarożkiem i rozetrzeć na jednolitą gładką masę.
Dodać sól, sodę oraz otręby owsiane - wymieszać.
Masę przelać do szerokiego pojemniczka przeznaczonego do mikrofalówki - ogrzewać 1,5 minuty przy mocy 650W, a kolejne 1,5 minuty przy mocy 850W.
Wyjąć z mikrofalówki, wyłożyć na deseczkę odwracając pojemniczek dnem do góry i pozostawić do przestygnięcia - aby chlebek nie wysychał, można go nakryć pojemnikiem, w którym był przygotowany.

Gotowy ostygnięty chlebek przeciąć ostrym nożem w poprzek na połówki.