Przepis i sposób przygotowania na: Bułeczki z truskawkami i kruszonką
Kroki postępowania
1
Mąkę pszenną (600 g) przesiać na stolnicę. Dodać do niej suche drożdże i delikatnie wymieszać. Zrobić 'dołeczek' po środku. Dodać mleczko kokosowe, cukier, żółtka i sól. Zagnieść ciasto, na samym końcu łącząc z roztopionym, lekko przestudzonym masłem. Oprószyć mąką, przykryć lnianą ściereczką i odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce (50 - 60 minut).
2
Ciasto ponownie wyrobić, a następnie rozwałkować. Oprószyć mąką pszenną.
3
Truskawki umyć pod bieżącą wodą, osuszyć. Usunąć szypułki. Owoce pokroić na plastry i rozsypać na rozwałkowanym cieście drożdżowym.
4
Dłuższe boki ciasta zwinąć do środka, uważając, aby owoce nie wypadły. Tak przygotowane ciasto pokroić na plastry o szerokości około 2 cm. Przełożyć na blachę z piekarnika, wcześniej wyłożoną papierem do pieczenia. Pozostawić w ciepłym miejscu przez 20 minut.
5
Wszystkie składniki na kruszonkę umieścić w jednym naczyniu. Rozcierać palcami tak długo, aż powstanie kruszonka.
Kruszonkę rozsypać na wierzchu przygotowanych bułeczek.
Kruszonkę rozsypać na wierzchu przygotowanych bułeczek.
6
Blachę z bułeczkami wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 190º. Piec około 20 minut. Po wystudzeniu oprószyć cukrem pudrem.
Smacznego :)
Smacznego :)
