Przepis i sposób przygotowania na: Bezy które się zawsze udają
Kroki postępowania
1
Białka muszą być zimne ubijamy je przez 3 min po czym dodajemy cukier puder , stopniowo , ubijamy az masa będzie gęsta i lśniąca , białek nie można przebić więc róbmy to długo .Następnie dodajemy makę i ok 1 min jeszcze ucieramy .
2
Do rękawa cukierniczego wkładamy masę i wyciskamy na papier do pieczenia nasze bezy.
3
Bezy umieszczamy w piekarniku o tem 130st na 10 min po tym czasie zmniejszam do 100 st i zaleznie od wielkosci bez suszymy ok 1.5h moje były wielkie ;)
