Baklawa polana syropem pomarańczowym

1. Z pomarańczy wyciśnij sok. Do garnka wlej szklankę wody. Dodaj 1/2 szkl.cukru, miód, sok z pomarańczy oraz przyprawy. Syrop dotuj 10 minut. Przecedź.
2. Masło stop. Orzechy zmiel. Wymieszaj z resztą cukru i 3 łyżkami masła. Formę wyłóż połową arkuszy ciasta francuskiego. Każdy płat dobrze posmaruj masłem.
3. Na cieście rozłóż masę orzechową. Resztę arkuszy ciasta posmaruj pozostałym masłem. Ułóż jeden na drugim na orzechach. Wierzch potnij na kwadraty (ew. udekoruj orzechami). Piecz ok.50 minut w temp. 170°C. Gorącą baklawę polej syropem. Odstaw na noc do zastygnięcia.