Przepis i sposób przygotowania na: Babka herbaciana z rodzynkami
Kroki postępowania
1
Dwie saszetki herbaty zalewamy szklanką wody i zaparzamy. Masło ucieramy z cukrem, a następnie dodajemy żółtka.
2
Rodzynki mieszamy z łyżką mąki.
3
Resztę mąki mieszamy z proszkiem do pieczenia i dodajemy do masła naprzemiennie wsypując mąkę i wlewając ostudzoną herbatę i cały czas miksujemy.
4
Gdy ciasto będzie gładkie dodajemy rodzynki i mieszamy łyżką.
5
Przelewamy ciasto do foremki i po wierzchu posypujemy płatkami migdałowymi. Pieczemy ok 45 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
6
Serek mascarpone mieszamy z cukrem pudem i smarujemy nim ostudzoną babkę. Dekorujemy roztopioną czekoladą i perełkami cukrowymi.
