" Cytrynowe księżyce "

Margarynę ucieramy z cukrem i żółtkami.

Dodajemy startą skórkę z cytryny i sok wyciśnięty z niej.

Mieszamy z mąką i proszkiem do pieczenia.

Z białek ubijamy pianę i wszystko razem delikatnie mieszamy.

Wykładamy na blachę ( wyłożoną papierem do pieczenia ) tworząc prostokąt i wkładamy do piekarnika na ok. 20-25min / 180C.
( pieczemy do suchego patyczka )

Po lekkim ostygnięciu wycinamy szklanką księżyce!

Zajadamy jeszcze ciepłe!