strucla

Mąkę wsypujemy do miski, dosypujemy drożdży i cukier, mieszamy. Mleko podgrzewamy w garnku, dokładamy do niego masła i czekamy, aż się rozpuści. Ciepłym mlekiem z masłem zalewamy sypkie składniki małymi porcjami i mieszamy ręką, dolewamy zapachu pomarańczowego. Wbijamy jajko i zagniatamy ciasto, pozostawiamy na jakieś 0,5 h. Po tym czasie ciasto wałkujemy w kwadrat, nakładamy dżem zostawiając kawałek jednego brzegu. Ciasto zwijamy w rulon, zalepiamy obie strony, żeby dżem nie wypłynął. Keksówkę wykładamy papierem i wkładamy ciasto, zostawiamy je jeszcze na chwilę. Wkładamy do piekarnika i pieczemy. Ja piekę 45-50 min. Jest to przepis na 1 struclę