Sposób przygotowania

Marchew, kalafior umyć, oczyścić, pokroić na małe kawałki. Brokuły umyć, podzielić na różyczki. Warzywa krótko gotować w osolonej wodzie (ok. 5 min), osączyć na sicie. Z papryki usunąć skórkę, przeciąć na pół oczyścić z nasion. Każde warzywo zmiksować w oddzielnym naczyniu. Mleko zagotować, żółtka ubić na pianę, wymieszać z mlekiem. Wlać śmietankę. Żelatynę namoczyć w 4 łyżkach zimnej wody. Naczynie wstawić do garnka z gorącą wodą, gdy żelatyna będzie płynna wymieszać ją z mlekiem, doprawić solą, pieprzem, curry, podzielić na cztery części i dodać do zmiksowanych warzyw. Prostokątną formę posmarować tłuszczem. Nałożyć pierwszą warstwę budyniu, schłodzić. Postępować z każdą warstwa tak samo. Budyń wstawić na kilka godzin do lodówki. Serwować w plastrach z natką pietruszki.

Komentarze

  • 0
    no-image
    Opublikowano

    Sylwia88

    pycha
  • 0
    original
    Opublikowano

    MAŁGORZATA108

    Marchwiowy próbowałam, ale z kalafora i brokuł jeszcze nigdy.
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    accee

    NAJS
  • 0
    original
    Opublikowano

    stokrotka

    interesujący przepis

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !