Sposób przygotowania

Mąkę przesiewamy na stolnicę, dodajemy cukier, cukier waniliowy i proszek do pieczenia. Siekamy z miękkim masłem, dodajemy żółtka jaj i śmietanę. Z podanych składników zagniatamy kruche ciasto i dzielimy je na trzy części. Dwie z nich wkładamy do zamrażalnika. Jedną część wykładamy w wyłożonej papierem do pieczenia blaszce. Jabłka obieramy, kroimy w plasterki i dusimy w garnku podlewając odrobiną wody. Możemy dodać do nich odrobinę cukru do smaku i bułki tartej, jeśli są zbyt rzadkie. Po wystudzeniu jabłka łączymy z żurawiną i wykładamy na ciasto. Na jabłka ścieramy na tarce jarzynowej o grubych oczkach jedną część ciasta wyjętą z zamrażalnika. Białka jaj ubijamy ze szczyptą soli, gdy już będą sztywne dodajemy cukier puder, zaś pod koniec ubijania dodajemy kisiel owocowy. Pianę wykładamy na ciasto, a na wierzch ścieramy ostatnią część ciasta wyjętą z zamrażalnika. Ciasto pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 45-50 minut. Jeśli nie jesteśmy pewni, czy spód nam się dopiecze możemy przed wyłożeniem jabłek delikatnie podpiec spód ciasta wkładając je na około 10 minut do piekarnika. Ciasto po wystudzeniu możemy posypać cukrem pudrem.

Komentarze

  • 2
    original
    Opublikowano

    IlonaAlbertos

    W przepisie popełniłam błąd zamiast napisać, że jabłka łączymy z borówką napisałam, że łączymy je z żurawiną. Niestety nie mam możliwości edytowania przepisu, więc daję informację w komentarzu. Borówka z gruszką użyta przez ze mnie dostępna jest w polskich sklepach jako dodatek do mięs i dziczyzny, ale jak widać, sprawdza się także do ciast :)
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    mehia

    Ciekawa i w dodatku smacznie wygląda na fotce :)
  • 2
    original
    Opublikowano

    Iwusia

    Pyszniutkie musi być :)
  • 2
    original
    Opublikowano

    marzencia2007

    aż chce mi się coś słodkiego :)
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    Konto zablokowane

    PYCHA
  • 0
    original
    Opublikowano

    IKrakowianka

    fajny pomysł
  • 1
    original
    Opublikowano

    Seba

    smaczne ciasto
  • 0
    original
    Opublikowano

    Konto zablokowane

    rewelacyjna,palce lizać
  • 1
    original
    Opublikowano

    Wafelek2601

    Wyśmienite ciasto
  • 0
    original
    Opublikowano

    RenataZ-et

    koniecznie muszę wypróbować takie połączenie

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !