Sposób przygotowania

Żółtka dokładnie mieszamy z piwem.Dosypujemy tyle mąki aby ciasto łatwo dało się zagnieść.Wyrabiamy dość długo,aby wtłoczyć w nie jak najwięcej powietrza.Na stolnicy rozwałkowujemy cieniutkie placki,starając sie nieposypywać ich mąką.Z ciasta wykrawamy wąskie prostokąty.Na środku każdego robimy nacięcie (ok.3cm).Przez otwór przekładamy jeden koniec paska.Chruściki smażymy w głębokim mocno rozgrzanym oleju,aż się zarumienią.Osączamy na papierowym ręczniku.Posypujemy cukrem pudrem.

Komentarze

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !