Sposób przygotowania

Świeży boczek wedle uznania.W wysokim naczyniu zrobic zalewę,wlac wodę wrzucic ustruganego ziemniaka i sypac sól i mieszc tak długo aż ziemniak wypłynie do góry to solanka jest dobra.Włożyc boczek iwsypac kilka ziaren ziela angielskiego ,liście laurowe ikilka ząbków czosnku,całkowicie zamoczyc w zalewie przykryc czymś i pozostawic na 4 dni w zalewie .po 4 dniach wyjąc z zalewy trochę umyc i zawiesic na chaki i wędzic ,najlepiej na drzewie z wiśni lub olchy

Komentarze

  • 1
    original
    Opublikowano

    m1monika

    bardzo lubię!!!

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !