Sposób przygotowania

Filety moczymy w wodzie przez 6-10 godzin, w czasie moczenia dwukrotnie zmieniamy wodę. Ostatnie 2 godziny moczymy w mleku. Po tym czasie wyjmujmey je , osuszamy i kroimy w mniejsze kawałki ok. 3 -4 cm.
Sos: Żółtka ucieramy z musztardą, ucierając dodajemy cieniutkim strumyczkiem oliwę . Na koniec doprawiamy sokiem z cytryny, cukrem, solą i pieprzem. Kawałki śledzia kładziemy na półmisku przykrywamy sosem majonezowym. Na wierzch przybieramy posiekanym drobno jabłuszkiem oraz ogórkiem.

Komentarze

A Ty, co o tym myślisz?

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !