Sposób przygotowania

Udka umyć i osuszyć. Przygotowane kawałki kurczaka natrzeć przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Rozgrzać patelnię z dodatkiem odrobiny oleju i przysmażyć kawałki mięsa. Smażyć, aż do uzyskania złotego koloru. Do rondla z grubym dnem dodajemy przysmażone kawałki mięsa, dodajemy tymianek, sól, pieprz(do smaku) i na sam koniec wlewamy wino. Dusimy bez przykrycia na małym ogniu. W międzyczasie pozbawiamy pomidory skórek. Gdy połowa wina odparuje wrzucamy pocięte w drobną kostkę pomidory i wszystko razem dusimy, aż do momentu, gdy mięso będzie miękkie.

Komentarze

A Ty, co o tym myślisz?

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !