Rurki z ptasim mleczkiem

Z podanych składników zagnieść ciasto ,zrobić kulę i włożyć na 2 godz do lodówki.Ciasto rozwałkować i pociąć na paski 3 cm szerokie i zawijać na foremki(rurki)zaczynając od wąskiej strony.Rurkę na jednej połowie posmarować jajkiem i obtoczyć w cukrze.Piec na złoto.Zdejmujemy z foremek zaraz po wyjęciu z piekarnika.
Ptasie mleczko
Zagotować wodę wsypać galaretkę i dokładnie wymieszać.Odłożyć do stężenia.
Zimną kremówkę ubić na sztywno i wlać tężejącą galaretkę i chwilkę miksować do połączenia.
Za pomocą szprycy napełnić rurki.