Pogotowie kulinarne Michela Morana

Sposób przygotowania

Kaczkę natrzeć solą, pieprzem i przyprawą kucharek, odłożyć. Przygotować nadzienie. Żółtka utrzeć z tłuszczem, dodać ryż, rodzynki, sól, cukier, zieloną pietruszkę, odrobinę cynamonu, wymieszać a następnie połączyć z ubitą pianą z białek. Nadzieniem napełnić kaczkę, zaszyć lub spiąć wykałaczką. Kaczkę posmarować tłuszczem i wstawić do pieczenia. Gdy powierzchnia mięsa się zrumieni kilkakrotnie skropić mięso wodą. Miękką kaczkę po przestudzeniu pokroić na porcje.

Komentarze

  • 0
    no-image
    Opublikowano

    mehia

    extra :)
  • 1
    original
    Opublikowano

    plocia

    zjadłabym oj zjadła
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    Adamorek

    ciekawy pomysł na kaczuszkę
  • 2
    original
    Opublikowano

    ankaryba

    ciekawy przepis :-)
  • 1
    original
    Opublikowano

    Natalia/tubisiek

    fajny pomysł!

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !