Sposób przygotowania

Kapustę, jabłka, pory(cebule) poszatkować, wymieszać z solą, ubić ciasno w garnku.
Kwaszonkę przykryć czystym płótnem i docisnąć, obciążyć.
Przetrzymywać w kuchni tak długo aż przeminie okres burzliwej fermentacji, a następnie wynieść kwaszonkę do piwnicy.
Przed podaniem skropić oliwą i posypać cukrem, jest znakomita surówka.

Komentarze

A Ty, co o tym myślisz?

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !