Sposób przygotowania

Soba to makaron z mąki gryczanej, produkowany w Japonii, wygląda jak szare spaghetti i jest bardzo smaczny.

Polędwiczki z kurczaka, 6 szt., zamarynowałam skrapiając je w miseczce sosem sojowym, sosem chili i odrobiną płynnego miodu. Dodałam też pół łyżeczki startego drobno korzenia imbiru. Wymieszałam dokładnie i odstawiłam na ok. 30 min. żeby przeszły wszystkimi smakami. Warzywa umyłam i oczyściłam. Cukinię pokroiłam, razem ze skórką, w plastry. Papryki w paski a pora w ćwierć plasterki.
Nastawiłam wodę na makaron a gdy się zagotował wrzuciłam sobę, na 2 porcje zużyłam 2 pęczki czyli 15dkg - gotowałam 5 min. i odcedziłam. Gdy makaron się gotował rozgrzałam patelnię. Na 1 łyżce oliwy podsmażyłam z obu stron na złoto kawałki kurczaka, przełożyłam na talerzyk a na patelnię dodałam pora i paprykę, podsmażyłam chwilkę, dodałam cukinię. Gdy warzywa zmiękły wlałam do nich odrobinę (1/2 łyżeczki) mąki pszennej rozrobionej z kilkoma łyżkami zimnej wody - zrobiłam to w miseczce, w której marynował się kurczak żeby wykorzystać resztki marynaty. Doprowadziłam sos do wrzenia cały czas mieszając, gotowałam chwilkę. Na talerze wyłożyłam porcje soby, obłożyłam warzywami, polałam sosem. Na wierzchu ułożyłam polędwiczki, przybrałam listkami natki.
Warzywa smażymy krótko żeby pozostały jędrne.
Wyszło bardzo smaczne i lekkie danie.

Komentarze

  • 4
    original
    Opublikowano

    SmacznaPyza

    wstawiłam zdjęcie samego surowego makaronu bo wiele osób go nie zna i nawet nie wie jak wygląda
  • 0
    original
    Opublikowano

    suzana

    musi być pyszne!
  • 0
    original
    Opublikowano

    MAR3STA

    pięknie wygląda!
  • 1
    10547441_831219136896373_3580794721243242267_n
    Opublikowano

    iwa643

    ciekawe
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    ewelina63

    super
  • 1
    original
    Opublikowano

    Grażyna13

    Świetnie skomponowane danie :)
  • 4
    original
    Opublikowano

    SmacznaPyza

    sobę jadłam pierwszy raz i jestem bardzo mile zaskoczona - na pewno będę z niej częściej korzystać
  • 1
    ja
    Opublikowano

    IZABELA29

    o właśnie ,nigdy za takim na półki sklepowe nie zaglądałam.
  • 3
    original
    Opublikowano

    SmacznaPyza

    jak gdzieś znajdziesz to polecam - jest bardzo delikatny i smaczny, niestety dość drogi bo za 300g zapłaciłam prawie 6 zł
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    amorzenek

    pycha
  • 0
    original
    Opublikowano

    stokrotka

    super przepis
  • 1
    original
    Opublikowano

    Jolanta40

    ależ to pysznie wygląda
  • 1
    original
    Opublikowano

    Gonia555

    A jak smakuje!!!
  • 1
    original
    Opublikowano

    sylwiachmiel

    śliczne zdjęcie
  • 0
    original
    Opublikowano

    jolajka

    wspaniale wygląda
  • 0
    original
    Opublikowano

    aisoglam

    Bardzo apetycznie wygląda :) i pewnie też wyśmienicie smakuje
  • 1
    original
    Opublikowano

    Joanna83

    Mój ulubiony makaronik.Wypatrzyłam go kiedyś w jednym sklepie,kupiłam na próbę i faktycznie jest bardzo smaczny.
  • 2
    original
    Opublikowano

    SmacznaPyza

    dzisiaj widziałam w Realu po niecałe 5 zł/op.
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    Barbara/zuza22_85

    smakowicie wygląda
  • 0
    original
    Opublikowano

    mala2021

    wygląda apetycznie
  • 0
    original
    Opublikowano

    Neetka90

    ciekawe jak smakuje.
  • 1
    original
    Opublikowano

    Sarenka

    Pysznie wygląda to danie.
  • 2
    no-image
    Opublikowano

    Karolina69

    fajne
  • 2
    no-image
    Opublikowano

    Marysia

    super
  • 2
    no-image
    Opublikowano

    Misia90

    ekstra
  • 1
    original
    Opublikowano

    banditka

    fajne
  • 1
    original
    Opublikowano

    Klausia

    Ostatnio kupiła taki makaron na spróbowanie i już wiem jak go wykorzystam :) dzięki za podpowiedź :)
  • 1
    original
    Opublikowano

    SmacznaPyza

    bardzo lubię ten makaron - możesz dodawać go do zup albo do dań tak jak spaghetti

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !