Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Torciki sernikowe

3.0
(11)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

jajko 3
szklanki cukru 1/2
opakowanie cukru waniliowego 16g 1
czubate łyżeczki żelatyny 4
nektarynek 6-8
opakowania galaretki o smaku brzoskwiniowym 2
twaróg 450 g (waniliowy President)
twaróg 450 g (naturalny President)

Przepis i sposób przygotowania na: Torciki sernikowe

To właściwie zwykły sernik na zimno, ale podany troszkę inaczej...

Dno blaszki (ja użyłam takiej o wymiarach 25x35cm) wyłożyć biszkoptami. Żelatynę rozpuścić w 1/2 szkl. gorącej wody. Jajka umyć i włożyć na 5 s. do wrzątku, wyjąć, wybić do miski. Dodać cukier i cukier waniliowy, ubijać mikserem na puszystą masę. Do jajek dodać oba serki, skórkę cytrynową i chwilę miksować, przestudzoną żelatynę wlewać cienkim strumieniem nie przerywając miksowania. Masę wylać na biszkopty i blaszkę wstawić do lodówki. Nektarynki umyć, zanurzyć przez 30 s. we wrzącej wodzie, wyjąć, opłukać zimną wodą, obrać ze skórki i pokroić na małe cząstki, ułożyć na zastygniętej masie serowej. Galaretki rozpuścić dokładnie w 1l gorącej wody, dodać sok z cytryny, ostudzić. Kiedy galaretka zacznie tężeć, wylać ją na owoce. Wstawić do lodówki aby dokładnie stężała, latem najlepiej na całą noc. Aby wykroić torciki potrzebujemy zwykłą szklankę. Odwracamy ją do góry dnem, zanurzamy do połowy we wrzącej wodzie na kilka sekund i pomału wykrawamy torciki dociskając dość mocno. Po wycięciu każdego szklankę należy opłukać. Z takiej blaszki wyszło mi 12 torcików a pozostałe \"okrawki\" domowy łakomczuch pochłonął szybko, bardzo zadowolony. Można oczywiście dodać inne owoce (truskawki, maliny albo brzoskwinie z puszki) i pasujące do nich galaretki oraz pokroić sernik na zwykłe, kwadratowe porcje.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Beatris 01.11.2012 23:21
Z całym szacunkiem Pyzo, ale chyba nie zrozumiałaś komentarza rjustysii. Z komentarza wynika, że ktoś inny skopiował jakiś przepis, a nie Ty - cytuję rjustysię: "absolutnie nie Pani Pyza". A serniczki cudownie smakowicie wyglądają.
SmacznaPyza 29.10.2012 18:53
rjustysia, chyba sobie żartujesz?! dopiero dzisiaj zauważyłam ten komentarz.... Każdy taką potwarz może rzucić więc dobrze się zastanów i uważaj bo za pomawianie o kradzież możesz odpowiadać oficjalnie. Nie pozwolę sobie żeby mnie oskarżano bezkarnie i bez dowodów.
BozenA 23.04.2012 11:32
ciekawy przepis
BozenA 23.04.2012 11:32
ciekawy przepis
jeanette_v 24.03.2012 11:46
Ale tu gorąco,...Serniczki przepyszne widać i cieszą się dużym powodzeniem,...
rjustysia 13.03.2012 00:20
Natknęłam się dzisiaj na ciekawy przepis w serwisie... zdziwiłam się, gdyż.. znałam układ zdań w tym przepisie! Okazało się, że autorka (absolutnie nie Pani Pyza) nie pofatygowała się nawet, by zmienić choćby jedno słowo w tekście, który... znam, bo mam wklejony w swym zeszycie z przepisami od lat :) wycięłam z jakiejś gazety :) Trudno, bywa :) serniczki bardzo pozytywne :)
Agnieszka/picola 26.11.2011 23:12
super
fictor123 25.11.2011 08:41
swietnie wygladaja
Ewelina38 05.09.2011 08:51
bajeczne ciacha, przepis koniecznie do wypróbowania :)
Karolina69 02.08.2011 15:37
fajne
Krzysztof42 22.05.2011 15:21
to mi się podoba
eli_555 19.05.2011 23:05
pychotka
ewelina/bunia 26.03.2011 19:28
pycha
SmacznaPyza 15.02.2011 20:32
i dzięki za miłe słowa a takich \"oskarżeń\" jeszcze mam kilka w kolekcji...żadne nie okazało się prawdziwe ku rozpaczy oskarżających :-)
SmacznaPyza 15.02.2011 20:29
jak tu przyszłam na portal to \"gwiazdy\" miały bardzo dużo plagiatów u siebie i jak zaczęłam wytykać to obraziłam majestat więc dokuczały myśląc, że mnie wykurzą...ale ze mną nie tak łatwo - a czy przepis kradziony to muszą udowodnić!
borgia 15.02.2011 20:11
Pyza... Trochę się pośmiałam. Ja to mam pecha. Co wejdę w Twój przepis, to okaże się, że \"kradziony\". Współczuć mam, czy też gratulować bardziej? Wiesz... mimo wszystko (całego użerania się) pogratuluję. Wyglądają pięknie, a o smaku się przekonamy jak najszybciej. Jak to było... Byle do lata? Byle do nektarynek... A i serweta przepiękna.
Goya 13.02.2011 10:47
fajne
Ewelina47 18.01.2011 07:57
coś dla gości i nie tylko ..
Henryka2 01.01.2011 01:20
Powiew lata!
marzencia2007 02.11.2010 16:13
pyszne :)
Karolcia12 18.09.2010 22:28
smaczne i zachęcające
plocia 18.09.2010 18:33
wyglądają bardzo fajnie
justyna111 18.09.2010 14:01
fajny przepis
Lidia11 18.09.2010 13:38
wyglądają smakowicie
danusia19671 23.08.2010 15:41
Super

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak