Sposób przygotowania

Udka oczyścić i zdjąć skórkę, ugotować w rosole z marchewką cebulą, kucharkiem i szczyptą curry.
Wyjąć i ostudzić. Oddzielić mięso od kości włożyć do pojemnika robota, dodać marchewkę z rosołu i cebulę oraz surowe jajko sos sojowy i bułkę tartą.
wszystko zmiksować na jednolity pasztet.

Szpinak obgotować i posiekać, jeśli mrożony to rozmrozić i odlać nadmiar wody.
Na patelni przysmażyć na oleju sezamowym drobno posiekaną cebulkę, dodać szpinak i przyprawić pieprzem czosnkiem i sosem sojowym.. poddusić kilka minut i odparować nadmiar płynu.

Przygotować sobie spory kawałek folii na którym kłaść po ok 2 łyżki pasztetu z udek, rozpłaszczyć na wielkość złożonej dłoni, na wierzch ułożyć warstewkę szpinaku. Na środku ułożyć jajko ugotowane na twardo i przy pomocy foli uformować kulkę zamykając jajko i szpinak w środku.. delikatnie wyjąć i opanierować w sezamie , smażyć ze wszystkich stron w nieco głębszym oleju .. ok 1 cm od dna.

Podawać z ryżem na sypko. świeżymi pomidorami i sałatą .. dodatkowo podać łyżeczkę chrzanu wasabi.

Komentarze

  • 1
    original
    Opublikowano

    Sarenka

    Poprosze jednego :P
  • 1
    original
    Opublikowano

    Smakosz6

    super
  • 1
    original
    Opublikowano

    Koper

    piękny!
  • 2
    original
    Opublikowano

    cooleczka

    bardzo ciekawy przepis a potrawa wygląda smakowicie
  • 2
    original
    Opublikowano

    cooleczka

    bardzo ciekawy przepis a potrawa wygląda smakowicie
  • 5
    no-image
    Opublikowano

    halina17

    Ciekawy przepis na "inne" niż tradycyjne paszteciki.
  • 2
    original
    Opublikowano

    malaczarna23

    rewelacja!
  • 2
    original
    Opublikowano

    babajaga1969

    wygląda smakowicie
  • 1
    original
    Opublikowano

    Kekerboom

    ciekawy przepis, muszę wypróbować.
  • 1
    original
    Opublikowano

    Stenka

    ciekawy przepis, ładnie wygląda i innowacyjmy
  • 0
    sam_6062
    Opublikowano

    zuzia6969

    mniaaam :D muszę spróbować ! :)
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    anula-d

    ciekawy przepis
  • 0
    original
    Opublikowano

    Ada-Gaba

    ciekawy przepis
  • 0
    original
    Opublikowano

    Kasiaaa

    Rewelacja!

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !