Sposób przygotowania

Żółty ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Szczypiorek umyć, osuszyć i drobno posiekać.
Jaja umyć, wbić do miski lub niedużego garnka, ubić trzepaczką lub mikserem.
Nie przerywając ubijania dodać mąkę, mleko i przyprawy.
Przygotować patelnię, rozgrzać na niej tłuszcz i usmażyć masę jajeczną tylko z jednej strony, kilkakrotnie podważając omlet drewnianą łopatką.
Posypać go po wierzchu startym żółtym serem.
Włożyć do nagrzanego w tym czasie piekarnika na około 10 minut, po tym czasie ostrożnie wyjąć, poprószyć szczypiorkiem, pokropić ketchupem, podzielić na 2 porcje i natychmiast podawać.
Jeść z grzankami z pieczywa tostowego i surówką z pomidorów i cebuli.

Komentarze

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !