Sposób przygotowania

Ubić białka na sztywną pianę z odrobiną soli.

Mąkę, tłuszcz, żółtka i cukier zagnieść szybko, a gdy składniki się połączą dodać sodę, ocet i ubitą pianę.
Wyrobić gładkie ciasto.


Podłączyć palnik gazowy - średni - ustawić na nim formę - orzeszkownicę, rozgrzać ją na obie strony.
Z ciasta urywać małe kawałeczki i formować z nich kulki, wielkości gołębiego jaja.

Kulki te, wkładać w formę, na stronie z wgłębieniem ( ja mam formę 9 otworami).
Zamknąć górną część orzeszkownicy i piec z obu stron na złotobrązowy kolor.


Po upieczeniu i ostudzeniu wyrównać brzegi połówek orzeszków, i napełniać je kremem.


Napełnione połówki orzeszków składamy do siebie stroną z kremem , tworząc orzech.
Na masę: zagotowujemy mleko i gotującym się mlekiem zalewamy przygotowane orzechy, mieszamy i odstawiamy do ostudzenia.


Masło ucieramy z cukrem pudrem na puszystą pianę i partiami, stopniowo dodajemy do niej orzechy z mlekiem.
Gotową masę nakładamy do orzeszków.


UWAGA: masy tej wystarcza na podwójną porcję orzeszków - ja wykorzystuję ją do przełożenia wafli lub biszkoptu...

A czekolada lub polewa czekoladowa potrzebne nam są do polania orzeszków , wtedy otrzymujemy orzechy w czekoladzie.

Komentarze

  • 2
    no-image
    Opublikowano

    noculos

    Lubię takie orzeszki
  • 0
    14344131_1175334835846825_6586112930612941972_n
    Opublikowano

    Ewa104

    Czy orientujesz się, czy można użyć tego ciasta do pieczenia w zwykłym piekarniku.Mam foremki do orzeszków, ale nie do pieczenia nad palnikiem.
  • 1
    original
    Opublikowano

    ben-ka

    Mam foremkę ale tak dawno juz nie robiłam orzeszków,czas ją odkurzyć:)
  • 2
    100_7604
    Opublikowano

    misia53

    Bardzo chciałabym spróbować zrobić takie orzeszki ,bo są smakowite.
  • 2
    no-image
    Opublikowano

    Konto zablokowane

    super przepis
  • 2
    no-image
    Opublikowano

    Konto zablokowane

    super
  • 2
    original
    Opublikowano

    Emilia22

    fajny przepis
  • 3
    original
    Opublikowano

    SmacznaPyza

    nie mam, niestety, takiej foremki :-(
  • 7
    no-image
    Opublikowano

    Konto zablokowane

    Bajeranckie
  • 0
    original
    Opublikowano

    cukiereczek

    Również robię takie orzeszki dzieci je uwielbiają.
  • 1
    original
    Opublikowano

    krzyniu1984

    fajne!!!
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    pawel007

    pyszne...
  • 1
    original
    Opublikowano

    Monika192

    mniam brzmi smakowicie
  • 0
    original
    Opublikowano

    marta1371

    mam foremkę i czasem robię
  • 5
    original
    Opublikowano

    Dorota59

    oj dawno nie jadłam orzeszków-a są pyszne
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    nikusonka

    fajnie wyglądają
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    Izka192

    Pycha:)
  • 1
    original
    Opublikowano

    barbara11561

    Wyglądają pysznie .Już przez samo patrzenie przybywa kalorii
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    Krzysztof42

    o rzesz ty jakie fajne orzeszki
  • 1
    original
    Opublikowano

    agogo2

    uwielbiam je
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    Tomek13

    ja tez
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    Tomek13

    ja tez
  • 0
    original
    Opublikowano

    agogo2

    moje przysmaki
  • 1
    original
    Opublikowano

    Justyna Jussstiii

    super

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !