Sposób przygotowania

Dorsza posypujemy solą i zostawiamy na jakąś godzinę. Smażymy go na oleju obtoczonego w mące, usmażonego wykładamy na talerz. Trzemy marchew, pietruszkę i seler na tarce o grubych oczkach, cebulę pokrojoną w paski podsmażamy na patelni na rumiano. Warzywa wrzucamy do garnka, dokładamy ok 4 ziela angielskie i 2 liście laurowe, wlewamy wodę, ale dosłownie żeby zakryć dno garnka. Gotujemy na małym ogniu, aż warzywa zmiękną. Dolewamy przecieru pomidorowego kilka łyżek, lub krojone pomidory w kartoniku z oliwą i czosnkiem(Podravka). Gotujemy jeszcze chwilę, dodajemy groszku i doprawiamy solą i ostrą mieloną papryką. Trochę warzyw kładziemy na dno naczynia(naczynie żaroodporne, lub szklana misa), na to ryba i tak przekładamy warzywa z rybą na przemian. Ładnie uklepujemy wierzch warzywny w kopiec i wkładamy na przynajmniej 2 h do lodówki, żeby ryba się \"przegryzła\" warzywami. Podajemy na zimno z pieczywem.

Komentarze

  • 0
    no-image
    Opublikowano

    Konto zablokowane

    robię bardzo podobnie
  • 1
    original
    Opublikowano

    mysza666

    Ja czasem jeszcze dodaję pieczarek:)
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    mirosława4

    pyszne
  • 1
    original
    Opublikowano

    Konto zablokowane

    Pyszną choć groszku nie widać.
  • 1
    original
    Opublikowano

    mysza666

    eduszo Jamróz to już twoje zdjęcie, więc miej pretensje do siebie;)
  • 1
    dscf7715
    Opublikowano

    Mysiunia

    lubie rybe po grecku:)
  • 0
    original
    Opublikowano

    Jastinka

    ciekawe
  • 1
    original
    Opublikowano

    ben-ka

    lubię rybkę w takim wydaniu:)
  • 2
    original
    Opublikowano

    anemon

    Robię oczywiście jak chyba każdy rybę po grecku, ale z groszkiem to muszę wypróbować.
  • 2
    original
    Opublikowano

    anemon

    Właśnie dzisiaj robię rybę po grecku.
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    kuklik

    bardzo lubię
  • 0
    original
    Opublikowano

    Jastinka

    niezłe
  • 1
    original
    Opublikowano

    Teresa19

    super
  • 0
    original
    Opublikowano

    Smakosz6

    mniam
  • 0
    original
    Opublikowano

    asia92wp

    uwielbiam ryby...pycha:)
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    wiola28a

    też robię
  • 0
    original
    Opublikowano

    Betka

    mniammmmmmm;]

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !