Sposób przygotowania

Z pomidorów ścinamy wierzch (ten z ogonkiem) i wydrążamy miąższ łyżeczką. Solimy w środku, odstawiamy na 2 minuty.

Na patelni podsmażamy pokrojone w kostkę boczek i cebulę.

Jeżeli w pomidorach zebrała się woda to ją odlewamy a następnie oprószamy środek pieprzem i oregano.

Na spodzie wydrążonego pomidora układamy przesmażony boczek z cebulką i wbijamy całe jajko.

Wierzch posypujemy solą, pieprzem i oregano.

Przekładamy do naczynia żaroodpornego, skrapiamy oliwą i zapiekamy ok. 30 minut w temperaturze 170ºC.

Komentarze

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !