Sposób przygotowania

Mięso opłukać, pokroić w plastry. Zbić tłuczkiem na cienkie płaty i każdy natrzeć czosnkiem. Słoninę pokroić w słupki. Położyć po kilka słupków na każdym płacie mięsa. posolić i posypać papryką w proszku. Tak przygotowane zrazy zwinąć, obwiązać bawełnianą nicią. Posolić, oprószyć mąką, podsamżyć na oleju na złoty kolor. Cebulkę zeszklić. Mięso przełożyć do rondla, dodać pół szklanki wody, dusić do miękkości.

Komentarze

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !