Śmietanowiec z frużeliną wiśniową

ciasto kruche :

Z podanych składników zagnieść ciasto kruche ,schłodzić ,następnie upiec ciasto kruche ,schłodzić.

masa:

Śmietanę mocno schłodzoną ubić na sztywno z cukrem i sokiem z cytryny
żelatynę do masy śmietanowej namoczyć ,rozpuszczoną wlewać cienkim strumieniem do ubitej śmietany ,schłodzić.
Frużelinę podgrzać w garnuszku na bardzo małym ogniu nie dopuszczając do przypalenia ,dosypać galaretkę ,doprowadzić do wrzenia i zdjąć z ognia,schłodzić.

Na ciasto kruche przełożyć schłodzoną frużelinę , wstawić do lodówki aby stężała ,następnie masę śmietanową ,wyrównać ,posypać uprażonymi wiórkami kokosowymi.


smacznego !!!