Przepis i sposób przygotowania na: Biszkopt z chałwą i gorzką czekoladą
Kroki postępowania
1
Czekoladę gorzką połamać na kosteczki, pokroić w duże kawałki chałwę o dowolnym smaku i razem zmiksować w rozdrabniaczu albo bardzo drobno posiekać uzyskując drobny grys.
2
Jajka wybijać kolejno oddzielając białka od żółtek - z białek z dodatkiem soli, cukru i cukru waniliowego ubić sztywną pianę. Dodać żółtka i delikatnie przemieszać.
3
Dosypać mąkę pszenną, sypki budyń i proszek do pieczenia. Wymieszać mikserem na najniższych obrotach albo szpatułką silikonową.
4
Do masy biszkoptowej wsypać rozdrobnioną chałwę z czekoladą.
5
Przemieszać delikatnie, aby nie zniszczyć struktury ciasta.
6
Masę przelać do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia i wyrównać wierzch.
7
Piec ok. 40 minut w temp. 160*C z termoobiegiem.
Upieczony biszkopt ostrożnie wyjąć z foremki i odkleić papier - wystudzić na kratce.
Upieczony biszkopt ostrożnie wyjąć z foremki i odkleić papier - wystudzić na kratce.
