Cukiniowe łodeczki z farszem.

Cukinie myjemy, przekrawamy wzdłuż na pół i wydrążamy srodek zostawiając boki o grubości około 1cm.W kładamy do piekarnika i zapiekamy przez 8-10 minut. W tym czasie za rozgrzanej oliwie przesmażamy pokrojoną w kostkę cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Pieczarki takze kroimy i dodajemy do cebuli i czosnku. Gdy chwile sie poddusza , dodajemy takze i boczek pokrojony w wieksza kostke . Pomidory sparzamy wrzątkiem, obieramy ze skórki, kroimy w kostkę i dodajemy do farszu.nA KONIEC DODAJEMY TEZ ŁYZKE groszku konserwowego. PrZyprawiamy ziołami bazyli, sola i piperzem.Redukujemy płyn.
2. Farsz umieszczamy w uprzednio przygotowanych i pieczonych cukiniach. Serścieramy na tarce i posypujemy nim cukinie. Ponownie całosc zapiekamy w 180 stopniach C przez 10-12 minut