Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Marynowana cukinia z natką selera i pietruszki.

2.0
(10)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Lista składników

cukinia 2 szt ( duża)
marchew 2 szt
cebula biała 1 szt
seler naciowy
natka pietruszki
Gorczyca biała cała Prymat
pieprz

Zalewa

woda 1 litr
ocet 1 szklanka
cukier 1 szklanka
sól 1 i 1/3 łyżki
kurkuma 1 łyżka płaska

Przepis i sposób przygotowania na: Marynowana cukinia z natką selera i pietruszki.

Cukinię myjemy, obieramy ze skórki i usuwamy gniazda nasienne. Jeśli cukinia jest młoda i ma miękką skórkę to nie musimy jej obierać. Następnie cukinię kroimy w słupki na długość słoika a pozostałe kawałki w dużą kostkę.
Na dno słoika dajemy gałązkę selera i pietruszki, ½ łyżeczki gorczycy, 3 ziarna pieprzu i 2-3 plastry obranej cebuli.
W słoiku układamy bardzo ciasno słupki cukinia i 2-3 słupki marchewki. Podobnie robimy z pokrojoną w kostkę cukinią.
Zalewa: Do rondla wlewamy wodę, ocet. Dodajemy cukier, sól, kurkumę, doprowadzamy do wrzenia i gorącą zalewą zalewamy cukinię w słoikach.
Słoiki dobrze zakręcamy i pasteryzujemy ok. 12-15 minut.
Smacznego.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

jasiek 12.11.2015 18:26
fajne przetwory
Alex_M 02.11.2015 15:22
ciekawe przetwory :)
gosia56 01.11.2015 16:15
super zapas na zimę
gusia1000 01.11.2015 03:05
Fajna zaprawa na zimę.
Grazyna0211 28.10.2015 19:57
pyszna i apetyczna
adelajda 20.10.2015 16:39
Poczęstujesz ? Wygląda na smaczną :))
MAR3STA 19.10.2015 09:42
świetny pomysł
Habibi 18.10.2015 17:40
smak z mojego dzieciństwa - mama marynowała cukinię z gałązkami selera :)
Franciszek 18.10.2015 16:16
dobry przepis
Lis 18.10.2015 15:40
Smakowity pomysł:)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak