Name: Polędwiczki wieprzowe w towarzystwie pieczarek i beszamelu:)
Total time: 15 min
Yield: 3 - 4
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: masło 1 kostki; olej do smażenia 1 łyżka; cebula 2 sztuki; mąka pszenna 3 łyżki; koprek Prymat łyżeczki; Pieprz czarny mielony Prymat 2 łyżeczki; pieczarki 300 gram; Czosnek suszony Prymat 1 łyżeczki; polędwica wieprzowa 0.5 kg; mleko 2% 500 ml; Papryka ostra mielona Prymat 1 łyżeczki; Papryka ostra mielona Prymat 1 szczypta; Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat 1 łyżeczki

Polędwiczki wieprzowe w towarzystwie pieczarek i beszamelu:)

Czas: 15 min

Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

Lista składników

polędwica wieprzowa	0.5 kg
Pieprz czarny mielony Prymat	1\4 łyżeczki
Papryka ostra mielona Prymat	1\4 łyżeczki
cebula	2 sztuki
pieczarki	300 gram
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat	1\4 łyżeczki
olej do smażenia	1 łyżka

beszamel

masło	1\3 kostki
mąka pszenna	3 łyżki
mleko 2%	500 ml
Pieprz czarny mielony Prymat	1\4 łyżeczki
Papryka ostra mielona Prymat	1 szczypta
Czosnek suszony Prymat	1\4 łyżeczki
koprek Prymat	0,5 łyżeczki

Przepis i sposób przygotowania na: Polędwiczki wieprzowe w towarzystwie pieczarek i beszamelu:)

Kroki postępowania

Polędwiczki wieprzowe kroimy na mniejsze kawałki.

Krok 1 - Polędwiczki wieprzowe w towarzystwie pieczarek i beszamelu:) foto

Każdy kawałek rozklepujemy i obsypujemy pieprzem i ostrą papryką,

Krok 2 - Polędwiczki wieprzowe w towarzystwie pieczarek i beszamelu:) foto

Mięso umieszczamy na patelni z rozgrzanym olejem i podsmażamy z 2 stron.

Krok 3 - Polędwiczki wieprzowe w towarzystwie pieczarek i beszamelu:) foto

W tym czasie przygotowujemy beszamel ..W tym celu rozpuszczamy masło- dodajemy mąkę i mieszamy. Następnie podlewamy zimnym mlekiem i mieszamy aż zgęstnieje. W trakcie dodajemy przypraw: pieprz, ostrą paprykę, czosnek.

Krok 4 - Polędwiczki wieprzowe w towarzystwie pieczarek i beszamelu:) foto

Podsmażone mięso umieszczamy w naczyniu do zapiekania.

Krok 5 - Polędwiczki wieprzowe w towarzystwie pieczarek i beszamelu:) foto

Cebulę obieramy, drobno kroimy i podsmażamy. Pieczarki kroimy w plastry i dodajemy do cebuli. Razem smażymy około 10 minutPodsmażone pieczarki umieszczamy na polędwiczkach.

Krok 6 - Polędwiczki wieprzowe w towarzystwie pieczarek i beszamelu:) foto

Następnie nakładamy beszamel- rozprowadzając go po pieczarkachGórę beszamelu obsypujemy koperkiem suszonym- wstawajmy do piekarnika i zapiekamy 30 minut w 180 stopniach. Smacznego :)