Przepis i sposób przygotowania na: Sernik z nutą truskawki
Wszystkie składniki ucieramy ze sobą . Chłodzimy 30 minut w lodówce.
Wykładamy do blaszki 25 x 32 cm .
Nakłuwamy widelcem.
MASA SEROWA:
Żółtka ucieramy z cukrem.
Dodajemy ser. Miksujemy.
Wlewamy płynne składniki, a pod koniec miksowania wsypujemy proszek budyniowy.
Masę przelewamy na ciasto.
Pieczemy 60 minut w temp 180 stopni C.
Po upieczeniu ciasto polewamy masą z białek:
BEZA:
Białka ubijamy na sztywno.
Wsypujemy cukier a pod koniec wlewamy czerwony barwnik.
Masę przelewamy na ciasto i znów pieczemy około 15 minut .
Studzimy 10 minut przy uchylonych drzwiczkach piekarnika.