Przepis i sposób przygotowania na: Zupa pomidorowa z gwiazdeczkami
Kroki postępowania
1
Do garnka wlać wodę, dodać kostkę rosołową z kury. Gotować ok. 5 minut.
2
Wsypać makaron-gwiazdeczki i gotować 5 minut.
3
W osobnym garnku podgrzać olej, dodać pokrojoną w kostkę cebulę. Smażyć 3 minuty, po czym dodać sparzone, obrane ze skórki i pokrojone pomidory (opcjonalnie), przecier pomidorowy, doprawić solą i pieprzem czarnym mielonym, doprowadzić do wrzenia.
4
Gdy mieszanka pomidorów z cebulą zewrze zdjąć z ognia i przecedzić przez sitko do ugotowanego makaronu z bulionem. Gotować do wrzenia.
5
Śmietanę 18 % wymieszać z zupą i wlać do całości. Gotować ok. 3 minuty na małym ogniu. Zupę rozlać na talerze, dać kleks śmietany 18% i udekorować zielonym listkiem (kolendry, pietruszki, bazylii itp.), podawać z grzankami posmarowanymi serem białym (ja użyłam sera białego wędzonego). Smacznego!
