Przepis i sposób przygotowania na: Szybka zupa pomidorowa z ryżem
Kroki postępowania
1
Ryż ugotować w osolonej wodzie. Do garnka z rozpuszczonym masłem wsypać pomidory.
2
Dusić pod przykryciem przez kilkanaście minut.
3
Następnie przetrzeć przez sito.
4
Wlać 1,5 l wrzącej wody, dodać kostkę warzywną, przeciśnięty przez praskę czosnek i gotować przez kilka minut.
5
Śmietanę wymieszać z mąką, odrobiną zimnej wody i gorącej zupy.
6
Połączyć z zupą, zagotować.
7
Doprawić do smaku solą, pieprzem, gałką muszkatołową i przyprawą do zup w płynie. Ryż wyłożyć na talerze, zalać zupą, posypać posiekaną natką pietruszki, podawać.
