Przepis i sposób przygotowania na: Kotlety mielone z dynią i czerwoną cebulą
Kroki postępowania
1
Cebulę obrać, drobno posiekać i wrzucić do miski. Dynię obrać, usunąć nasiona, zetrzeć na dużych oczkach tarki. Wrzucić do miski.
2
Dodać jajko, musztardę, majeranek, sól i pieprz oraz gałkę, wymieszać.
3
Dodać mięso mielone i dokładnie wyrobić masę dłonią. Jeśli jest mocno wilgotna wsypać 1-2 łyżki bułki tartej, wymieszać i odstawić na kilka minut.
4
Z masy lepić małe kotleciki, obtaczać w bułce tartej
5
i smażyć na rozgrzanym oleju rzepakowym.
6
Usmażone odkładać na ręcznik papierowy aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Podawać z surówką (i ziemniaczkami).
