Przepis i sposób przygotowania na: Bitki schabowe w sosie pieczeniowym
Kroki postępowania
1
Schab pokroić na grubsze plastry, delikatnie je ubić, przyprawić przyprawami. Z każdej strony posmarować musztardą. Odstawić na ok 1 godzinę.
2
Na rozgrzaną patelnię wlać olej i smażyć nasze bitki z każdej strony na złoty kolor, na małym ogniu.
3
Do schabu dodać pokrojoną w pióra cebule i czosnek . Dalej smażyć.
4
Do garnka wlać wodę, zagotować. Dodać rosołek, ziele angielski i liść laurowy. Włożyć bitki wraz z cebulą i dalej gotować pod przykryciem na wolnym ogniu. Wszystko doprawić do smaku.
5
Pod koniec gotowania dodać paprykę świeżą, dwa listki lubczyku i posiekaną natkę pietruszki. Gdy mięsko będzie mięciutkie zrobić sosik wg. uznania.
Smacznego:))
Smacznego:))
