Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto porzeczkowe z malinami
Kroki postępowania
1
Białka ubić z cukrem dodać żółtka i mąkę z proszkiem do pieczenia . Biszkopt piec około 20-25 minut. Po ostygnięciu przekroić na pół.
2
Dwie torebki herbaty zalać 200ml wrzątku, ostudzić i nasączyć biszkopty.
3
Kremówkę ubić z cukrem
4
Następnie dodać serek mascarpone i utrzeć. 1/3 część masy włożyć do lodówki.
5
Porzeczki zmiksować i przetrzeć przez sito.
6
Żelatynę rozpuścić w małej ilości wody i wymieszać z porzeczkami.
7
Mus porzeczkowy zmiksować ze śmietana z serkiem .
8
Tężejącą masę wykładam na nasączony biszkopt
9
Masę przykryć drugim biszkoptem , posmarować powidłami
10
Na powidła rozsmarować odłożoną śmietanę i ułożyć na niej maliny.
11
Maliny zalać tężejącymi galaretkami.
