Przepis i sposób przygotowania na: Delicja truskawkowa.
Kroki postępowania
1
Biszkopt :
Żółtka miksujemy z cukrem. Białka ubijamy na sztywno.
Do masy żółtkowej delikatnie wsypujemy mąkę razem z proszkiem do pieczenia.
Miksujemy ,a pod koniec wlewamy olej.
Gotowe ciasto przelewamy do formy 23 x 32 cm.
Pieczemy 15 minut w temp 175 stopni C.
Żółtka miksujemy z cukrem. Białka ubijamy na sztywno.
Do masy żółtkowej delikatnie wsypujemy mąkę razem z proszkiem do pieczenia.
Miksujemy ,a pod koniec wlewamy olej.
Gotowe ciasto przelewamy do formy 23 x 32 cm.
Pieczemy 15 minut w temp 175 stopni C.
2
Wykonujemy ciasto parzone.:
Wodę gotujemy z margarynę do momentu jej rozpuszczenia.
Wsypujemy mąkę z proszkiem do pieczenia i energicznie mieszamy .Zdejmujemy z ognia i chwile jeszcze mieszamy. Studzimy.
Do wystudzonego ciasta wbijamy jajka i już mikserem miksujemy na jednolite ciasto. Rozkładamy na 2 równej wielkości blaszki i pieczemy 30 minut w temp 200 stopni.
Studzimy.
Wodę gotujemy z margarynę do momentu jej rozpuszczenia.
Wsypujemy mąkę z proszkiem do pieczenia i energicznie mieszamy .Zdejmujemy z ognia i chwile jeszcze mieszamy. Studzimy.
Do wystudzonego ciasta wbijamy jajka i już mikserem miksujemy na jednolite ciasto. Rozkładamy na 2 równej wielkości blaszki i pieczemy 30 minut w temp 200 stopni.
Studzimy.
3
Masa truskawkowa:
Rozdrobnione blenderem truskawki wkładamy do rondelka i zasypujemy cukrem i gotujemy około 5 minut. Zdejmujemy z ognia i wsypujemy galaretki
Studzimy i czekamy aż masa zacznie tężeć.
Rozdrobnione blenderem truskawki wkładamy do rondelka i zasypujemy cukrem i gotujemy około 5 minut. Zdejmujemy z ognia i wsypujemy galaretki
Studzimy i czekamy aż masa zacznie tężeć.
4
Wykonujemy krem karpatkowy wg przepisu na opakowaniu.
Składamy ciasto:
Biszkopt wkładamy do blaszki ,w której go piekliśmy.
Smarujemy delikatnie kremem karpatkowym .
Składamy ciasto:
Biszkopt wkładamy do blaszki ,w której go piekliśmy.
Smarujemy delikatnie kremem karpatkowym .
5
Przykrywamy 1 blatem ciasta parzonego.
Smarujemy je kremem.
Smarujemy je kremem.
6
Następnie przelewamy tężejącą masą truskawkową .
7
Przykrywamy 2 blatem ciasta parzonego.
8
Smarujemy je kremem.
9
Truskawki kroimy w plastry układamy wzdłuż boków formy.
Zalewamy tężejącą galaretką truskawkową .
Chłodzimy około 2 godzin w lodówce.
Zalewamy tężejącą galaretką truskawkową .
Chłodzimy około 2 godzin w lodówce.
