Przepis i sposób przygotowania na: Tartaletki z bobem
NADZIENIE:
Bób delikatnie obgotowujemy w lekko osolonej wodzie (Około 5 minut). Odcedzamy. Po ugotowaniu zdejmujemy z niego skórkę.
Boczek kroimy w kostkę i przysmażamy na patelni. Do przysmażonego dokładamy bób. Całość doprawiamy do smaku.
Bób wraz z boczkiem umieszczamy w wyłożonych ciastem babeczkach.
Jajko miksujemy ze śmietaną. Mieszaniną zalewamy bób.
W ten sposób wypełnione tartaletki przekładamy do piekarnika i pieczemy około 20 minut. Tuż przed końcem posypujemy je startym żółtym serem. Podajemy na ciepło.