Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Przepis dnia II, odc. 57: Grillowane żeberka z sosem

5.0
(22)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

Lista składników

żeberka wieprzowe 8x100 g
rosół z kury Kucharek 1 l
chrzan tarty 4 łyżki
ogórki konserwowe

Marynata:

olej rzepakowy 1/2 szklanki
Musztarda rosyjska Prymat 2 łyżki
keczup 1 szklanka
piwo 1 szklanka
Przyprawa do żeberek z miodem Prymat 1 opakowanie
Pieprz czarny grubo mielony Prymat 1 łyżka

Dip

natka pietruszki 4 gałązki
Party Dip Meksykański 1 opakowanie
keczup 5 łyżek
woda 2 łyżki
pomidory bez skóry 2 szt.

Przepis i sposób przygotowania na: Przepis dnia II, odc. 57: Grillowane żeberka z sosem

Kroki postępowania

1
Przygotować marynatę do mięsa: mieszamy ze sobą ketchup, musztardę rosyjską, jasne piwo, grubo mielony pieprz i przyprawę do żeberek.
Krok 1 - Przepis dnia II, odc. 57: Grillowane żeberka z sosem foto
2
e żeberka smażymy na złoty kolor na oleju, a następnie przekładamy do rondla z gorącym rosołem i gotujemy do miękkości 1,5-2 godziny.

Marynatą nacieramy ostudzone żeberka, odstawiamy na minimum godzinę, a następnie grillujemy ok. 5 minut z każdej strony (na tackach) lub w naczyniu żaroodpornym w piekarniku (funkcja grill) w 180 °C 20-30 minut, obracając co jakiś czas.
Krok 2 - Przepis dnia II, odc. 57: Grillowane żeberka z sosem foto
3
Sos do żeberek: Party Dip Meksykański łączymy z ketchupem, 2-3 łyżkami wody, musztardą rosyjską, dokładnie mieszamy. Dodajemy do tego pokrojone pomidory i natkę pietruszki. Dip odstawiamy do lodówki.

Krok 3 - Przepis dnia II, odc. 57: Grillowane żeberka z sosem foto
4
Podawać z sosem, tartym chrzanem i konserwowymi ogórkami.
Krok 4 - Przepis dnia II, odc. 57: Grillowane żeberka z sosem foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

strzelec02 08.09.2015 21:14
smaczna potrawa
agaK. 23.06.2015 12:30
Muszę wypróbować, już dodałam do księgi przepisów:)
Megi 29.05.2015 15:52
super przepis:)!!pycha
Maciek Graba 01.02.2015 17:24
super pomysł :)
Bożena6 19.06.2014 16:48
Ja kiedyś robiłam podobnie..pycha.
misia53 12.05.2014 21:28
fajny sposób na żeberka, spróbuję

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak