Sposób przygotowania

bkłażana obieramy skrobakiem, kroimy na plastry, posypujemy solą i odstawiamy na 15 min. Po tym czasie płuczemy, osuszamy i wkładamy do średnio nagrzanego piekarnika- temp ok 160 st. pieczemy do miękkości. Po upieczeniu i przestudzeniu rozdrabniamy bakłażana widelcem, skraplamy sokiem z cytryny i łączymy z przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Doprawiamy solą i pieprzem. Pastą smarujemy pieczywo i skraplamy je oliwa i posypujemy świerzymi ziołami

Komentarze

A Ty, co o tym myślisz?

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !