Przepis i sposób przygotowania na: Pieczeń cygańska
Pieczarki oczyścić, umyć i udusić na oleju, doprawić solą i pieprzem.
Cebulę i pomidory pokroić w talarki, paprykę w paski, osolić, popieprzyć.
W naczyniu żaroodpornym kłaść warstwami aż do wyczerpania składników: mięso mielone, cebulę, pomidory, paprykę, pieczarki i sos cygański. Na wierzch – potarty ser.
Piec około 1,5 godziny w przykrytym naczyniu w temp. 180 st. C.