Przepis i sposób przygotowania na: Mini pulpeciki na pieczarce (koreczki)
Kroki postępowania
1
Bułkę namaczamy w wodzie, cebulę kroimy w kosteczkę. Do mięsa wbijamy jajko, dodajemy odciśniętą z wody bułki, cebulę i przyprawę uniwersalną. Wszystko dokładnie mieszamy.
2
Pieczarki obieramy, odcinamy nóżki i ścinamy delikatnie kapelusz, żeby był stabilniejszy i się nie kołysał po ułożeniu na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Z mięsa formujemy w rękach kulki i umieszczamy je w kapeluszach pieczarek. Pieczemy 40 minut w 180st (termoobieg).
3
Gotowe pulpeciki pozostawiamy do przestygnięcia i nadziewamy na wykałaczkę z nabitą zieloną oliwką. Do koreczków polecam zrobić sos czosnkowy lub tzatziki.
