Sposób przygotowania

Orzechy utłuc w moździerzu lub zemleć w specjalnej maszynce. Cytryny wyszorować. Z połowy jednego owocu otrzeć skórkę, z obydwu wycisnąć sok. Żółtka utrzeć z cukrem, dodać skórkę, część soku z cytryny i orzechy. Ubić sztywną pianę z białek i delikatnie połączyć z żółtkami, dosypując mąkę. Doprawić jeszcze sokiem z cytryny i wyłożyć do naczynia żaroodpornego, wysmarowanego masłem. Wstawić do piekarnika nagrzanego do temp 180 st i piec aż wierzch się ozłoci. Podawać natychmiast po zapieczeniu aby nie opadł.

Komentarze

A Ty, co o tym myślisz?

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !