Przepis i sposób przygotowania na: Rozgrzewająca zupa krem z dyni z imbirem
Dusimy wszystko chwilę razem i podlewamy około szklanką wywaru, gotujemy około 10 minut, a następnie miksujemy wszystko blenderem, kiedy dynia będzie całkiem rozgotowana.
Doprawiamy solą i pieprzem, a jeżeli zupa jest za bardzo gęsta, dolewamy wywaru do uzyskania pożądanej konsystencji.
Na sam koniec dodajemy łyżkę (u mnie aż 4) startego świeżo imbiru i jeszcze chwilkę miksujemy.
Zupę zabielamy śmietanką, dla delikatniejszego i pełniejszego smaku. Podajemy z grzankami.