Przepis i sposób przygotowania na: Faszerowana papryka
Mięso wymieszać z ugotowanym ryżem, przyprawić według uznania i dodać jajko, dobrze wyrobić masę i ciasno nafaszerować nią papryki. Na sam koniec położyć "kapelusiki", zakrywając wnętrze.
Papryki położyć w brytfannie lub naczyniu żaroodpornym, piec w temperaturze 170 stopni około 40 minut.
10 minut przed końcem pieczenia można papryki rozkroić na pół i na każdą połówkę połozyć ser żółty, by się ładnie roztopił.