Sposób przygotowania

Boczek wieprzowy kroję w słupki. Czosnek obieram i każdy ząbek kroję po połowie. Wołowinę kroję w plastry, które lekko rozbijam. Mięso posypuję pieprzem ziołowym, a na środek kładę kawałek czosnku, słupek z boczku wędzonego i zakręcam. NA końcach spinam wykałaczkami. Tak przygotowane zrazy obsmażam na smalcu. Następnie zalewam bulionem warzywnym. Duszę na średnim ogniu do wyparowania wywaru przewracając zrazy.

Komentarze

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !