Przepis i sposób przygotowania na: Grulownik
Kroki postępowania
Robimy rozczyn z letniej wody i drożdży oraz odrobiny cukru. Ziemniaki przepuszczamy przez praskę. Łączymy rozczyn z mąką. Wyrabiamy lekkie ciasto i zostawiamy na 3 godziny, aby wyrosło.
Po trzech godzinach jeśli jest taka potrzeba dodajemy mąki, ale nie za dużo bo ciasto nie może być zbite.
Ser mielimy, dodajemy ziemniaki przepuszczone przez praskę, jajko, cukier waniliowy i wszystko razem mieszamy.
Na dużej blaszce, wyłożonej papierem do pieczenia, formujemy placek, ja robię okrągły. Na ciasto wykładamy nadzienie i posypujemy wg uznania cukrem. Pieczemy przez około 30 minut w temperaturze 170 stopni.
Najlepiej oczywiście smakuje przy porannej kawie.