Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Sernik z galaretką

3.0
(12)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Ciasto:
margaryna 1/2 sztuki
cukier 3/4 szklanki
woda 7 łyżek
mąka 1.1/2 szklanki
żółtko jajek 3 sztuki
proszek do pieczenia 2 łyżeczki
biały ser 60 dag
masło 2 łyżki
cukier 1 szklanka
żółtko jajek 3 sztuki
mąka pszenna 1 łyżka
mąka ziemniaczana 1 łyżka
proszek do pieczenia 1/2 łyżeczki
DODATKOWO:
galaretka wiśniowa 2 sztuki
wiśnie bez pestek 2 szklanki
śmietana 30% 300 ml
cukier puder

Przepis i sposób przygotowania na: Sernik z galaretką

Ciasto:
Margarynę stopić z wodą i cukrem, zagotować syrop i wystudzić. Do zimnego syropu dodać żółtka i ubijając dosypać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, ubijać do uzyskania gładkiego ciasta na koniec dodać pianę ubitą z 6 jajek i ostrożnie wymieszać.
Masa serowa:
Ser skręcić przez maszynkę, następnie utrzeć z masłem, żółtkami, cukrem i przesianą mąką pszenną i ziemniaczaną wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Formę do pieczenia wysmarować i wylać ciasto na nie wyłożyć miejscami masę serową.
Piec około 45 min w temp 180-190st.
Po upieczeniu ciasto dokładnie wystudzić i ułożyć na nim wiśnie ( ja miałam z kompotu), zalać ciasto gęstniejącą galaretką rozpuszczoną według przepisu na opakowaniu, odstawić do zastygnięcia, Przed podaniem porcję ciasta ozdobić bitą śmietaną dosłodzoną cukrem pudrem.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

pestka 09.02.2017 16:24
smaczny deser
Lis 25.01.2017 11:36
Bardzo apetyczne:)
Grazyna0211 30.10.2016 14:50
świetne ciasto
artur7 30.07.2012 08:46
uwielbiam
bietka 11.06.2012 21:32
pychota
Karolinka111 19.04.2012 10:05
pysznie wyglada
Aga20 19.04.2012 09:34
Piękne zdjęcia
Katarzyna54 19.04.2012 09:13
pycha!
Katarzyna87 19.04.2012 08:21
mniam
motylwe 19.04.2012 08:15
pyszny serniczek
gosia47-47 19.04.2012 07:59
super

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak